Ingredientes:
* 500gr de pechuga de pollo s/h
* 2 vasos de sidra natural
* 1 cebolla
* harina
* 1 hoja de laurel
* 2 manzanas
* azúcar
* sal
* aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Elaboración:
- Cortamos las pechugas de pollo en trocitos, salamos y pasamos ligeramente por harina.
- Ponemos AOVE en una cacerola y rehogamos junto a la cebolla cortada en juliana.
- Cuando la cebolla esté pochada y los trocitos de pollo dorados, agregamos la sidra y el laurel. Tapamos y cocinamos a fuego lento 20 minutos.
- Mientras se cocinan las pechugas, cortamos en 8 trozos cada manzana y los doramos en una sartén con una cucharada de AOVE y otra de azúcar.
- Servimos los trocitos de pollo junto a la manzana y salseamos.
También podemos hacer esta receta con pavo o pato y cambiando las manzanas por peras.
Pues Carmen, tú misma lo has dicho. Fácil, rico, económico, si es que lo tiene todo.
ResponderEliminarSin excusa para no probarlo en casa.
Besines
Ñam ñam que ricasssss!!!
ResponderEliminarCada dia te superas niña y con platos sencillos, a veces, pero riquisimos.
vamos que contigo no sufro, si he de hacer una comida especial me vengo a tu blog y listo.
Buen domingo preciosa!!!
Estos son los platos que a mi me gustan, sencillos, baratitos y muuuy ricos, sin complicaciones vaya!! Fantástica receta.
ResponderEliminarUn besiño.
Pollo a la sidra? pues sí que tiene que estar bueno, Carmen! Tomo nota. Gracias y un besito.
ResponderEliminar¡Por favor, qué pinta más buena! compro sidra, y la hago, que además tiene mucha pinta de casar fenomenal con las manzanas que propones
ResponderEliminarUn abrazo, si no apretao, sí doble ;)
Del pollo solo me gusta la pechuga y esta receta tiene que estar muy rica, la manzana tiene que irle muy bien.
ResponderEliminarUn beso y gracias
Vuelvo en cinco minutos….con un trocito de pan, que buena pinta tiene. Un beso
ResponderEliminarMuchas gracias por vuestros comentarios. Estoy convencida de que si haceis la receta, repetireis.
ResponderEliminarBesos
Me parece plato para niños. Cuando tenga niños en casa, me servirá de idea.
ResponderEliminarUn besino.