En temporada de fresas las fruterias y supermercados suelen ofertar cajas de 2 kilos a buen precio y, como no están los tiempos para tirar nada, hay que agudizar el ingenio y buscar recetas donde la fresa tenga protagonismo.
¿Sabiais que las fresas se vuelven más dulces si les añadimos unas gotitas de vinagre? Pues basandome en esta idea, y dado que me encantan las ensaladas y hacer todo tipo de "experimentos" (en cuanto a ingredientes se refiere) con ellas, pensé en esta ensalada.
Me ha gustado tanto que, mientras haya fresas, seguiré utilizandolas en ensaladas.
Utilice:
* Lechuga romana
* Tomates para ensalada
* Cebolleta
* Fresas
* Aceitunas manzanilla
* Filetes de anchoa
* Sal
* Aceite de oliva virgen extra
* Aceite de las anchoas
* Vinágre balsámico de Módena
Oye, qué invento, ni se me hubiera ocurrido ¿y qué ha dicho tu tropa, tragó?
ResponderEliminarBesos
ça doit être délicieux
ResponderEliminarbonne soirée
me gusta mucho, es que ami mexclar dulce y salado me encanta, me enseñó a saborearlo mi padre y la verdad es que disfruto con ello
ResponderEliminarGracias por esta receta tan guay
Un abrazo cálido
Bueno, yo soy la reina de las ensaladas, sobre todo ahora que llega el buen tiempo. Así que ya la pruebo y te digo que tal la encuentro...
ResponderEliminarUn besito y gracias por el consejo.
Tita,
ResponderEliminarLa verdad es que se sorprendieron, pero como estan acostumbrados a mis experimentos, probaron y dieron buena cuenta de ella.
¿No te atreves? jajaja
Un beso
Fimère,
ResponderEliminarLa fresa le da un toque de color y sabor muy bueno, sobre todo porque el vinagre realza su sabor.
Buen día.
Menos mal que esta te gusta, Pluvisca, que ya me tenias preocupá jajaja
ResponderEliminarPruebala y ya me comentarás.
Un beso
Anjali,
ResponderEliminarEn mi casa somos muy de ensalada (bueno mi marido no, pero él es que es raro, raro para la comida :S ) y nos gusta probar, variar los ingredientes, las salsas... Y casi siempre acertamos.
Sí la pruebas, comentame algo; aunque en esto de los gustos, ya se sabe.
Un beso
Esta cómbinación de dulce y salado me encanta, tiene que estar exquisito.
ResponderEliminarUn beso y gracias por esa receta