lunes, 14 de marzo de 2011
Huevos revueltos con espinacas
En mi casa las espinacas son una verdura con mucha aceptación y me gusta prepararlas de diferentes maneras. Con huevos revueltos están buenísimas, además quedan muy jugosas.
Ingredientes:
* 1/2 Kg de espinacas
* 1 cebolla
* 2 o 3 dientes de ajo
* 4 huevos gordos
* AOVE (aceite de oliva virgen extra)
* pimentón dulce
* pimentón picante (opcional)
* sal
Elaboración:
- Lavamos muy bien las espinacas y las cocemos en agua con sal. Las escurrimos muy bien y reservamos.
- Ponemos AOVE en una sartén y doramos los ajos cortados en láminas finas.
- Añadimos la cebolla picada en brunoisse (en cuadraditos muy pequeños) salamos y dejamos pochar
- Una vez dorados los ajos y pochada la cebolla, añadimos una cucharadita de un buen pimentón. A mi me gusta añadirle una pizca de picante que le da un toque muy bueno, pero eso va en gustos.
- Incorporamos las espinacas ya cocidas y rehogamos todo el conjunto.
- Batimos ligeramente los huevos y se los añadimos , removiendo muy bien y
dejandolos con una consistencia tipo "pomada"
- Servir.
27 comentarios:
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Que rico este revuelto! esta fue mi cena de anoche pero yo nunca le pongo pimentón, para la próxima no se me va a olvidar!
ResponderEliminarBesos,
Nasy
Me gustan las espinacas de todas las maneras, y en revuelto tienen
ResponderEliminarque estar exquisitas.
Un beso y gracias
Yo quiero un platito, por favor :D
ResponderEliminarQue pintaza, me encantan las espinacas y los huevos, una combinación increible.
Besos
Estoy de acuerdo contigo y las espinacas así están muy ricas, en casa también nos gustan.
ResponderEliminarUn beso y buena semana!
Qué rico!!Sabes que es lo que voy a cenar yo esta noche??jejej, qué casualidad. A mi me gustan mucho también las espinacas!
ResponderEliminarBesos
En mi casa solo las como yo...
ResponderEliminarSon mi cena muchas noches, en revuelto nunca las probé.
Tengo que hacerlo
Besinos
Yo lo intento, de veras, pero no puedo, no puedo con ellas.
ResponderEliminarSaludos
Que rico revuelto!!! Un buen acompañamiento para las espinacas. Yo a veces le pongo piñones, también hay quien pone pasas.
ResponderEliminarUn besote y una delicia para cenar!!!
Qué plato tan sencillo y tan rico.
ResponderEliminarUna estupenda forma de comer espinacas,
un besazo
Que bueno Carmen!!! me encanta como te ha quedau!!! así lo hacemos aquí también de vez en cuando y es una ricura!!!! aisssss que me has dau ganas de uno!!! esta semana cae! ala! jejeje!
ResponderEliminar;)
En mi casa nos encanta las espinacas, y este plato seguro que cae. Besitos guapa.
ResponderEliminar¡nos encantan las espinacas tambien!
ResponderEliminarbesitos
Si es que los huevitos van con todo!!!! Qué rico que ha quedado así todo coquetuelo colocadín!!
ResponderEliminarBesitos
En casa tambien nos gustan mucho las espinacas,las preparo muchas veces asi en revuelto,pero sin pimenton...la poxima vez lo tendre en cuenta.
ResponderEliminarBesets.
Todo lo que lleve espinacas me gusta, y con huevo nio te cuento, lo hago muchas veces es un plato riquisimo
ResponderEliminarbesos
quelle préparation savoureuse et riche, j'aime beaucoup l'idée
ResponderEliminarbonne soirée
A mí también me encantan las espinacas, tu revuelto...genial!Un beso
ResponderEliminarPero que meloso se ve!!!
ResponderEliminartambién me gustan las espinacas...y yo suelo añadirle un puñadito de piñones tostados. Pruébalo .
Petons
Gracias por los comentarios. Espero que hayais disfrutado a tope los carnavales.
ResponderEliminarBesos
se ve muy delicios toda tu receta espero me quede igual.
ResponderEliminarsaludos.
Maria mallas
quisiera saber que es AOVE
ResponderEliminarpor favor muchas gracias por que en casa tambien nos gusta las espinacas besos y felicitaciones por tus recetas muy buenas de verdad.
.
Son las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra, se me pasó especificarlo, pero ya he subsanado el despiste :D
EliminarEstan muy ricas, espero que os gusten. Gracias por tu amable comentario hacia el blog.
Un saludo
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
ResponderEliminarEsa será mi cena hoy ...gracias por la idea....
ResponderEliminarBuena elección. Estan riquísimas :)
EliminarSaludos
super deliciosos lo hice para mis hermanitos y les agregue un poquito de queso y quedo fantabuloso gracias carmen
ResponderEliminarDeliciosos...me dispongo a prepararlos de desayuno para mi viejitochulo y yo...gracias amiguita Carmen..kissitos
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