domingo, 21 de noviembre de 2010

Taquitos de pollo a la sidra

Un plato de fácil elaboración, ligero, sabroso y económico. ¿Se puede pedir más?




Ingredientes:

* 500gr de pechuga de pollo s/h
* 2 vasos de sidra natural
* 1 cebolla
* harina
* 1 hoja de laurel
* 2 manzanas
* azúcar
* sal
* aceite de oliva virgen extra (AOVE)




Elaboración:

- Cortamos las pechugas de pollo en trocitos, salamos y pasamos ligeramente por harina.
- Ponemos AOVE en una cacerola y rehogamos junto a la cebolla cortada en juliana.
- Cuando la cebolla esté pochada y los trocitos de pollo dorados, agregamos la sidra y el laurel. Tapamos y cocinamos a fuego lento 20 minutos.
- Mientras se cocinan las pechugas, cortamos en 8 trozos cada manzana y los doramos en una sartén con una cucharada de AOVE y otra de azúcar.
- Servimos los trocitos de pollo junto a la manzana y salseamos.

También podemos hacer esta receta con pavo o pato y cambiando las manzanas por peras.

9 comentarios:

  1. Pues Carmen, tú misma lo has dicho. Fácil, rico, económico, si es que lo tiene todo.
    Sin excusa para no probarlo en casa.

    Besines

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  2. Ñam ñam que ricasssss!!!

    Cada dia te superas niña y con platos sencillos, a veces, pero riquisimos.

    vamos que contigo no sufro, si he de hacer una comida especial me vengo a tu blog y listo.

    Buen domingo preciosa!!!

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  3. Estos son los platos que a mi me gustan, sencillos, baratitos y muuuy ricos, sin complicaciones vaya!! Fantástica receta.
    Un besiño.

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  4. Pollo a la sidra? pues sí que tiene que estar bueno, Carmen! Tomo nota. Gracias y un besito.

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  5. ¡Por favor, qué pinta más buena! compro sidra, y la hago, que además tiene mucha pinta de casar fenomenal con las manzanas que propones

    Un abrazo, si no apretao, sí doble ;)

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  6. Del pollo solo me gusta la pechuga y esta receta tiene que estar muy rica, la manzana tiene que irle muy bien.
    Un beso y gracias

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  7. Vuelvo en cinco minutos….con un trocito de pan, que buena pinta tiene. Un beso

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  8. Muchas gracias por vuestros comentarios. Estoy convencida de que si haceis la receta, repetireis.

    Besos

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  9. Me parece plato para niños. Cuando tenga niños en casa, me servirá de idea.
    Un besino.

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