lunes, 25 de julio de 2011

Tarta de tomates, pimientos y cebolla caramelizada





Si os gustan las tartas saladas y no quereis complicaros demasiado en la cocina, apostar por esta deliciosa y vistosa tarta que se prepara en poco tiempo y es facilísima de hacer.


INGREDIENTES:

  • 1 plancha de hojaldre
  • 200 gr de queso cremoso a las finas hierbas
  • tomatitos cherry
  • 1 lata de pimientos de piquillo
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • orégano




ELABORACIÓN:

- Estiramos el hojaldre y le damos forma rectangular. Recortamos un borde de 1/2 cm y lo ponemos encima del contorno.
Con un tenedor o una brocheta, pinchamos el fondo
- Untamos el centro con el queso
- Cubrimos con los pimientos
- Partimos los tomates cherry a la mitad, los repartimos sobre la tarta y espolvoreamos con orégano
- Repartimos la cebolla caramelizada.
Para caramelizar la cebolla: La cortamos en juliana fina y la ponemos en una sartén  junto con 2 cucharadas de azúcar moreno, dejamos que se haga a fuego lento, hasta que esté caramelizada
- Pincelamos el borde con huevo batido
- Ponemos la tarta en el horno: Arriba/abajo, 180ª unos 15 minutos

¡ Espero que os haya gustado !


10 comentarios:

  1. Me encanta!!
    Me gustan mucho las dulces, a quién voy a engañar :) pero las saladas son una cena perfecta
    Ese pimiento dice cómeme...

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  2. Tiene una pinta estupenda!! como dices muy vistosa y seguro que riquísima!
    Besos

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  3. Carmen que rica, nos ponemos morados con las tartas saladas en casa y aunque no las hago muy a menudo, esta tuya caerá esta semana.


    bicossssss

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  4. ¡Qué buena! oye, tengo un mantel casi casi casi igual!!!

    Besitos

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  5. Todos los ingredientes que lleva esta tarta salada me encantan ademas veraniega total. Te resuelves la cena y encima quedas como una reina,si a alguien no le gusta las verduras así se la comen seguro. Besos.

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  6. Carmen, esto es como la coca de verdura de Mallorca, que por cierto es riquisima y se hace asi y conotras verduras tambien


    Besos

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  7. Esta perfecta, me encantan asi!!! puedo comer un poco sin saturarme porque las cocas de verduras no caen nada pesadas...
    Un beso0o guapetona!

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  8. Carmen adoro las tartas saladas y esta lleva una combinación de ingredientes de lo más rica. Me ha encantado!!!

    Besitos preciosa,

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  9. es la primera vez que entro en tu blog, pero hoy con referencia del de Tito y después de leerlo un buen rato, (hoy me queda más tiempo libre del normal), me doy cuenta de que es bastante interesante y pretendo seguir visitándolo y que tu me visites para que conozcas el mío.
    un abrazo

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  10. Mañana por la noche tengo invitados, acabo de anotarme tu tarta, espero que les guste. Un saludo desde mi cuineta divertida.

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