domingo, 10 de abril de 2011

Milhojas de mango y queso fresco con coulis de fresa



Preparar un postre sano y delicioso es cuestión de pocos minutos.

Las propiedades del mango van más allá de su exquisito sabor, puesto que regula el intestino y cuida el hígado. Además hay que tener en cuenta que es digestivo , aporta pocas grasas y mucha fibra, lo que le convierte en una fruta saciante perfecta para tomar entre horas y evitar ese picoteo que tantas calorias nos aporta.

Ingredientes:
  • 1 Mango
  • 1 tarrina de queso fresco
  • 250 gr de fresas
  • 150 gr  de azúcar
  • 125 ml de agua 
  • limón


Elaboración:

- Pelamos y cortamos el mango en lonchas
- Loncheamos el queso fresco del tamaño aproximado de las lonchas de mango
- Hacemos un coulis de fresa:
  1. Lavamos las fresas y les quitamos el tallo. Las troceamos y ponemos en el vaso de la batidora. Exprimimos medio limón y lo añadimos sobre las fresas
  2. Hacemos un almíbar: Ponemos a fuego lento el agua y el azúcar y removemos hasta que espese.
  3. Vertemos el almíbar sobre las fresas y esperamos cinco minútos hasta que las fresas suelten su jugo.
  4. Trituramos . Podemos pasar el coulis por un colador si queremos que no quede ningún resto de pepitas.
- Intercalamos lonchas de queso y mango y acompañamos del coulis de fresa.

Si os gusta el mango, no dejeis de probarlo con queso. Una maravilla de sabor.



    22 comentarios:

    1. Pues a mí ya me has convencido con esa mezcla de mango y queso...y qué sencillo y sano!!
      Feliz domingo!

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    2. sencillito y rico, un éxito seguro

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    3. Riquísimo!!! Ya tienes otra convencida.....debe de ser delicioso por la mezcla de sabores. Lo prepararé.

      Besitos!!!

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    4. El queso blanco con algo dulce me encanta! La mermelada de fresa es muy buena idea!

      besos

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    5. Lo primero,que es una preciosidad,lo segundo,mmmmmmm,rico!!.
      Feliz tarde de domingo.

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    6. Qué rico tiene que estar este postre. Aunque por aquí es difícil encontrar mangos al punto :(

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    7. No me gusta el mango, pero me gusta tu plato sonriente.
      Un saludo

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    8. Un postre ideal para dejar alucinando y sin nada de esfuerzo.

      Besitos.

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    9. Un postre de 10!Sencillo de preparar precioso de vista....y ademas el mango me chifla!
      Besets.

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    10. Hoy que hace un calor tremebundo...es una receta refrescante para tomar y a mayores con el almibar de fresa ni te cuento tiene que estar increible ...bsss MARIMI

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    11. Estos días me apetecen postres o meriendas así... Frescos y golosones no muy caloricos... jejeje!!!
      De cine me llevo0o tu idea
      BESAZO0O GUAPA

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    12. Un postre muy sencillo y muy rico, además apetece mucho en estos momentos. Besitos!!

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    13. Sencillo y delicioso, no se puede pedir más.
      Besos

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    14. qué recetas más saludables que nos traes ultimamente!!
      Me encanta el mango, pero nunca lo he probado así! tiene que estar riquisimo!
      Besos

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    15. Justo ayer me preguntaba mi madre que podía hacer con un mango que tenía en casa, no lo había probado nunca y mira por donde le daré esta receta, porque lo primero que se ocurrió fue decirle que en ensalada, pero así le va a gustar más yo creo. Se ve super apetecible.
      Un besito.

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    16. Un plato delicioso, lleno de propiedades saludables y fresco para la época que se nos avecina.

      Besos.

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    17. un postre sencillo y delicioso!

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    18. quelle magnifique présentation!!!
      ça ne peut être que succulent
      bonne journée

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    19. Gracias por vuestros comentarios.

      Besos

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    20. Ummmmh!!! me encanta el mango y con el queso, se que está exquisito. Mágnifica presentación!!
      Un beso

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    21. ¡¡¡Que ricooooo!!!

      esta la copio y lo hago

      Eres un crak jamia...

      Un abrazo mi niña

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    22. Que pinta más buena!!!Lo probaré seguro.OS dejo mi blog por si queréis pasaros.
      http://delasestrellasalplato.blogspot.com.es

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