martes, 21 de junio de 2011

Bizcocho de chocolate y vino en microondas



Cuando leí en el blog Mis recetas dulces y saladas que podía hacerse un esponjoso y rico bizcocho en solo ocho minutos, me puse enseguida  a preparar el mio.
Basicamente la receta es la que ella indíca, pero con mi toque particular. He utilizado un vino blanco oloroso (no imaginais lo bien que olía la cocina mientras se horneaba) y le he añadido un poco de chocolate, además de por sabor,  para darle color, porque el microondas tiene la desventaja de dejar los alimentos "palidos" si no se usa el grill .

Cuando hago recetas de repostería , la ventana del horno me atrae como un imán, pero en este caso no quería perderme nada del proceso, pues estaba un tanto incrédula de que en tan pocos minutos se pudiese hornear un bizcocho. Pues os aseguro que a los tres minutos la masa había llegado al borde mismo del molde. Ver para creer.

Además con estos calores ¿ a quién le apetece encender el horno?






Ingredientes:

  • 4 huevos L
  • 100 ml de vino blanco oloroso
  • 100 ml de aceite de oliva suave
  • 10 cucharadas soperas de azúcar
  • la piel de una naranja
  • 1 vaso (tamaño de agua) de harina de reposteria
  • 1 sobre de levadura química
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro Valor
  • chocolate fondant negro (decoración)
  • chocolate blanco (decoración)




Elaboración:

- Ponemos todos los ingredientes en un cuenco, incluida la piel de la naranja (sin rallar) y la harina tamizada, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Vertemos la mezcla sobre un molde de bizcocho de silicona o apto para el microondas
- Introducimos en el microondas y lo ponemos a máxima potencia 8 minutos (ni un minuto más) y lo dejamos reposar dentro del micro, 5 minutos.
- Desmoldamos y decoramos:
- Fundimos en el microondas ambos chocolates, por separado) y decoramos el bizcocho.

¡ Espero que os haya gustado!







22 comentarios:

  1. Carmen pedazo bizcocho!!. Y que corte tiene el subsodicho. Me encantan las fotos, y ese chocolatito cayendo por él..uhmmmmmmmm que golosada, hija.

    biquiños

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  2. Joe, pues tiene una pintaza de morirse, qué rico!!!
    Me ha gustado ese toque de vino, jeje. Un beso!

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  3. Hola Carmen,lo primero como está tu madre? espero que ya esté mucho mejor y tu menos agobiada.Ya veo que has visto mi receta,la he preparado con mucha ilusión,y te juro que acabé molida pues no puedo estár más de 5 minutos en una posición estática,no lo aguanto de verdad,pero bueno ya está hecha y participo.Te mando un beso y otro para tu madre.

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  4. Ay Carmen,que he copiado la receta dl bizcocho,nunca he visto un dulce tan rápido.Delicioso.

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  5. Un bizcocho alucinante y es que encima así de rápido es estupendo.

    Besitos

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  6. Cuando me vea en el espejo, te pitarán los oidos, aviso;)

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  7. Felicitaciones por esta receta. Besos, Marta

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  8. Con el vinillo debe tener un sabor de o mejor, vermos si me animo a hacerlo ahora que viene San Juan y aqui es fiesta.

    Besotes

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  9. Me encanta como te quedo Carmen y hecho en un pis-pas!
    Te voy a copiar la receta que a mi lo del micro me va.. y ese chocolate blanco y negro cayendo es lo más!
    Besitos guapa

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  10. Que receta tan buen y además no hay que encender el horno, mejor!!!
    Te ha quedado con una pinta bárbara, lo probaré.

    Besos,

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  11. ¡Vaya sorpresa, y qué fácil parece!

    Besos

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  12. Si parece un volcan en erupción soltando bocanadas de chocolate! Lo malo que es estar a dieta, ya veo visiones...

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  13. Carmen, vaya pedazo de bizcocho!!! Que rico tiene que estar!!!! Esto lo tengo que hacer, me ha encantado. Besitos.

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  14. Rico,precioso, fácil..aunque tengo que hacerlo para creerlo y te cuento.
    Besos.

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  15. Uauuuuu Carmen y yo que no le tengo pillado el punto al micro.

    Lo hice alguna que otra vez pero no me gustó nada el resultado.

    Me ha picado la curiosidad y probaré de nuevo porque el tuyo está de exposición desdeluego ;)

    Besinos, buen finde.

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  16. que maravilha o seu bolo, deve ser muito gostoso

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

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  17. ce gâteau est joliment présenté et doit être excellent, j'aime beaucoup
    bonne journée

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  18. Carmen, te ha quedado fantástico y en el microondas. La verdad es que con este calor no apetece nada encender el horno. Habrá que probarlo. Bss

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  19. Çok lezzetli görünüyor.Deneyeceğim.Sevgiler:)

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  20. Te quedó espectacular. No le sacamos al microondas el partido que podríamos, pero yo que ya hice varios postres, la verdad es que se ahorra un montón de tiempo, energía y se pueden cocinar cantidad de cosas. ¡¡Precioso, y riquísimo, seguro!!

    Un besín.

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  21. Muchas gracias por vuestros comentarios.

    Felices vacaciones para quienes ya podeis disfrutarlas. A los demás ya nos queda menos ;)

    Besos y feliz finde

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